Chec cu karob

     In spiritul unei dimineti insorite pe final de octombrie, m-am gandit sa va indulcesc ziua cu o varianta de chec care este de nelipsit la noi in casa. Este usor de facut, adaptabil in functie de preferinte, gust, varsta si se mananca imediat.

     Reteta se poate face incepand cu varsta de 1 an (insa este indicat ca unele ingrediente precum nuca macinata, mierea, indulcitorii sa fi fost deja treptat introduse in alimentatie, dupa varsta de 1 an, ca sa nu fie prea multe ingrediente netestate in preparat nou).

  • Ingrediente:

– 5 oua;

– 250 grame unt 82% grasime (la temperatura camerei);

– indulcitor natural: 5 lingurite sirop de artar/ 5 lingurite dulce de stevie/ 5 linguri miere;

– 250 grame faina 000;

– 1 lingurita praf de copt;

– 3 linguri cu varf pudra de roscove (karob);

– optional: 150 grame nuci macinate pentru ornat.

  • Preparare:

     Daca aveti mixer planetar cu bol, puteti pune toate ingredientele, in ordinea de mai sus si amestecati intai la viteza mica, apoi la viteza mare timp de 2 – 3 minute, pana aluatul devine omogen.

     Daca folositi mixer manual, amestecati mai intai faina cernuta impreuna cu untul, la care ulterior adaugati ouale, indulcitorul, pudra de roscove si praful de copt.

     Dupa ce aluatul devine omogen, il puteti transfera in forma de copt (tapetata cu unt, faina sau pusa hartie de copt) obisnuita pentru chec sau in doua forme de copt mai mici, iar pentru gust suplimentar, noi presaram pe deasupra nuca macinata. Este minunat.

     Compozitia o introducem in cuptorul preincalzit la 180ºC timp de 30 minute, sau pana trece testul scobitorii.

     Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s