Budinca de dovleac

     Am primit de curand doi dovleci placintari maari, hm…si ce sa facem cu ei?

     Imediat am inceput sa caut in lista cu retete ceva delicios care poate fi mancat si de cel mai tanar membru al familiei, fara probleme. A mai mancat dovleac in nenumarate randuri si i-a placut la nebunie.

     Impartasesc cu voi o reteta extrem de usoara, delicioasa si satioasa, care poate fi savurata de intreaga familie. Noi am consumat-o seara, pe post de cina, necontinand carne sau alte proteine care sa ingreuneze digestia.

  • Ingrediente

– un dovleac placintar de cca. 2,5 kg;

– 100 grame faina;

– 2 oua;

– 80 grame unt topit;

– 1 lingura scortisoara.

  • Preparare

     Am spalat dovleacul de reziduuri de pamant, l-am curatat de seminte, l-am taiat in bucati mai mici si l-am introdus la cuptor timp de 45 de minute la cuptorul preincalzit, la 180ºC.

     Dupa ce a fost gata, l-am lasat sa se raceasca putin si am curatat pulpa de dovleac de coaja, pe care impreuna cu celelalte ingrediente am amestecat-o cu mixerul la viteza medie.

     Continutul cu textura de piure l-am turnat in forme de copt de silicon (exemplu: forme de briose, ca in imagine) si l-am introdus la cuptor pentru inca 50 de minute (cuptorul de asemenea, preincalzit la temperatura de 180ºC). Puteti folosi orice forma de copt aveti la indemana, atat timp cat o tapetati cu putina faina, unt sau hartie de copt, dupa caz.

     Din cantitatea mentionata au iesit 22 de briose destul de mari, moi in interior; se mananca cu lingurita.

     Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s