Biscuiti moi cu karob

     Ieri am gatit impreuna cu toata familia cateva dulciuri de casa, cel mic de-abia astepta sa fie gata prajiturile, ca sa ii pot oferi la ora de gustare, impreuna cu un fruct. Printre retetele preparate, se numara si aceasta.

     Reteta e dulce, gustoasa, iar biscuitii pot fi consumati de intreaga familie (de la 1 an +). Daca doriti, puteti adapta reteta pentru a o oferi bebelusului de la 9 luni impreuna cu iaurt in completare la gustarea de dupa-amiaza (fara sa adaugati miere si karob).

  • Ingrediente:

– 250 grame unt 82% grasime (la temperatura camerei);

–5 linguri miere (dupa 1 an);

– (optional) 1 esenta mica de rom;

– 3 oua;

– 280 grame faina 000;

– 1/3 lingurita praf de copt;

– 3 linguri de karob (pudra de roscove).

  • Preparare:

     Daca aveti mixer planetar cu bol, puteti pune toate ingredientele, in ordinea de mai sus si amestecati intai la viteza mica, apoi la viteza mare timp de 2 – 3 minute, pana aluatul devine omogen.

     Daca folositi mixer manual, amestecati mai intai untul, mierea, esenta la care adaugati cele 3 oua pe rand (amestecand dupa fiecare); apoi adaugati faina, praful de copt si in final pudra de roscove.

     Dupa ce aluatul devine omogen, il puteti transfera in tava de copt pe care punem hartie de copt, sub forma unor bile de dimensiunea unei cupe de inghetata si introducem in cuptorul preincalzit la 180ºC timp de 18 minute, sau pana cand s-au rumenit biscuitii.

     Din cantitatea mentionata s-au format 24 de biscuiti.

     Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s