Biscuiti cu karob si scortisoara

     Zilele acestea tot gatim, prajiturim, incercam diverse preparate dulci sau sarate. Printre acestea se numara si acesti biscuiti cu karob (pudra de roscove) si scortisoara.

     Reteta se face repede (5 minute timpul de preparare si 15 minute timpul de coacere) si daca aveti ingredientele deja cumparate, puteti incerca preparatul impreuna cu cei mici. Reteta recomandata incepand cu varsta de 1 an.

  • Ingrediente:

– 200 grame unt 82% grasime (la temperatura camerei);

–5 linguri miere/ 5 linguri sirop de artar (dupa 1 an);

– 3 oua;

– 310 grame faina 000;

– 1/2 lingurita praf de copt;

– 3 linguri de karob cu varf (pudra de roscove);

– 1 lingura scortisoara macinata.

  • Preparare:

     Daca aveti mixer planetar cu bol, puteti pune toate ingredientele, in ordinea de mai sus si amestecati intai la viteza mica, apoi la viteza mare timp de 2 – 3 minute, pana aluatul devine omogen.

     Daca folositi mixer manual, amestecati mai intai untul si indulcitorul natural, la care adaugati cele 3 oua pe rand (amestecand dupa fiecare); apoi adaugati faina, praful de copt, pudra de roscove si, in final, scortisoara.

     Dupa ce aluatul devine omogen, il puteti transfera in tava de copt pe care punem hartie de copt si il introducem in cuptorul preincalzit la 180º C timp de 15 minute; am pus toata compozitia intinsa complet pe suprafata tavii de copt, iar dupa ce am scos-o din cuptor si s-a racit preparatul, am conturat forma patrata a biscuitilor.

     Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s