Din seria gustărilor/ deserturilor gustoase care pot fi preparate în casă, chiar și de cei mai ocupați părinți, vă prezint un deliciu care se pregătește ușor, cu durată de coacere redusă și cu rezultate garantate. O gustare bună și sănătoasă, care poate fi consumată de toți membri familiei (1 an +).

• Ingrediente:

– 250 grame unt 82% grăsime (la temperatura camerei);

– 5 linguri miere;

– (opțional) 1 esență mică de rom;

– 3 ouă;

– 300 grame făină 000;

– 1/3 linguriță praf de copt;

– 2,5 linguri karob (pudră de roșcove);

– 50 grame nucă măcinată.

• Preparare:

Amestecați mai întâi untul, mierea și esența de rom, la care adăugați cele 3 ouă, pe rând (amestecând după fiecare); apoi adăugați făina, praful de copt și la final karobul, împreună cu nuca măcinată.

După ce aluatul devine omogen, îl puteți transfera în tava de copt pe care puneți hârtie de copt, sub forma unor bile de dimensiunea unei cupe de înghețată (aluatul fiind destul de moale, se va întinde de la căldura din cuptor, luând forma unor fursecuri) și introduceți în cuptorul preîncălzit la 180ºC timp de 17 minute, sau până când s-au rumenit.

 Din cantitatea menționată s-au format 25 de fursecuri pufoase.

 Poftă bună!